Легенды о волшебной живой и мертвой воде существуют у большинства народов Европы, Азии и Индии. В поисках бессмертия источник этой воды искали многие правители древности. Как оказалось, в каждой сказке есть доля правды. И на самом деле существует живая, и мертвая вода. Но миф или реальность те полезные свойства, что ей приписывают?
Известно, что человеку для нормальной жизнедеятельности, в зависимости от веса и возраста, погоды и атмосферного давления в сутки необходимо потреблять около 3 литров воды. Наш организм на 70 % состоит из этой жидкости (жидкого оксида водорода). Вода задействована во всех основных процессах: обмен веществ, вывод токсинов, охлаждение (потовыделение).
Так существует ли на самом деле живая и мертвая вода?
Сегодня можно дать утвердительный ответ на этот вопрос. Такая вода существует, хотя, конечно, столь чудодейственными свойствами, приписываемыми волшебной воде в легендах, не обладает.
Речь идет о кислой и щелочной воде. В любой воде (из бутылки, из-под крана, из родника, дождевой) кроме примесей и солей всегда присутствует некоторое количество ионов водорода, от которого зависит кислотно-щелочной баланс воды. Кислая вода повышает кислотность тканей, а щелочная благотворно воздействует на работу органов и систем организма.
Для определения - какая вода щелочная, а какая кислая (живая и мертвая вода) используется параметр pH (переводится как сила водорода). Уровень насыщенности ионами водорода измеряется по 14-балльной шкале.
Оптимальным или кислотно нейтральным для воды (не только питьевой) является 7- 7,5 pH. Если показатель выше 8 – это щелочная вода, а если ниже 7 – кислая.
Многие продукты питания в своем составе имеют воду с уровнем pH для кислой воды (например, соки лимонный и апельсиновый, пиво, вино) или слабокислой (чай, кофе, молоко). Показателями щелочной воды обладают некоторые ягоды, фрукты, овощи, зелень (например, яблоки, бананы, капуста, морковь, сельдерей, грибы, баклажаны).
Еще один важный параметр воды – ее окислительно-восстановительный потенциал или сокращенно ОВП. То есть способность вступать в биохимическую реакцию с другими веществами. Попадая человеческий организм, вода взаимодействует с его жидкостями. Чем больше разница в ОВП между водой и жидкостями в теле человека, тем тяжелее идут обменные процессы. В итоге органы быстрее изнашиваются и начинают давать сбой.
Живая и мертвая вода: влияние на организм
Кровь, многие жидкости человека, ткани и органы имеют щелочной pH (кроме желудочного сока и кожи, они кислые). Если в организм попадает повышающая общий уровень кислотности пища:
- появляются проблемы в работе желудочно-кишечного тракта;
- нарушаются обменные процессы;
- растет вероятность отравления;
- снижается уровень обогащения клеток кислородом, выведения токсинов;
- создаются условия для развития раковых клеток, вредных микроорганизмов, с которыми иммунная система не справляется
При невысоких показателях pH нашему организму уже не хватает полезных веществ: калия, кремния, кальция, магния, что приводит к снижению прочности тканей или остеопорозу. Быстрая утомляемость, раздражительность, ухудшение сна, состояния кожи, ногтей и волос – таковы последствия снабжения организма кислой водой и пищей.
В тоже время щелочная вода:
- помогает обменным процессам;
- способствует очищению организма от вредных веществ и организмов;
- снижает процесс накопления калорий в виде жировых отложений;
- неплохое мочегонное средство (хорошо при камнях в почках и цистите);
- способствует восстановлению тканей печени;
- препятствует вымыванию минералов из волос, мышц и костей;
- повышает восприимчивость к веществу инсулину, помогая выводить из крови лишний сахар;
- обладает профилактическими свойствами, снижая риск возникновения проблем сердечно-сосудистой системы
Живая и мертвая вода: где ее найти
В природе очень мало мест, где есть пресная вода с высокими показателями водорода и восстановительным потенциалом ОВП. Поэтому и были созданы устройства (ионизаторы), позволяющие получать такую воду в нужных количествах дома, в офисе, в фитнес-центре. Прибор для насыщения воды ионами водорода использует реакцию электролиза. На погруженные в воду контактные пластины подается напряжение. Высвобождаются положительно заряженные (кислая вода) или отрицательно заряженные (щелочная) ионы водорода.
Компания Ecology System является дистрибутором крупных производителей подобных устройств из Южной Кореи.
Например, ионизатор воды Biontech BTM-303 производит щелочную воду четырех уровней (от 8 pH до 11 и ОВП до -800 мВ с концентрацией водорода до 1200 ppB). Также с его помощью можно получить кислую воду двух уровней (от 3,5 до 6,5 pH, ОВП +500-800 мВ). Устройство оснащено сменным фильтром для очистки воды от примесей.
Во многих развитых странах компании, заботясь о здоровье своих сотрудников, устанавливают такие приборы прямо в офисах.
